Spaghetti Bolognaise

Resipi ini boleh dirujuk pada resepi beef bolognaise yang saya ada kongsikan sebelum ini dalam kategori Pasta dan Salad, cuma saya gantikan 'minced beef kepada 'minced chicken' dan gunakan bebarap biji tomato segar,1 tin mushroom tomato soup dan hirisan chicken sausage with cheese ke dalam sos spaghetti. Boleh tambah sedikit gula merah untuk menambahkan keenakkan sos spaghetti anda. . 

Selamat Mencuba!!

Yellow Lemon mustard

Resepi yellow lemon mustard ni adalah sos 'dressing' yang kebiasaan kami gunakan untuk dihidang/gaulkan bersama salad (buah2an mahupun sayuran) dan sebagai sapuan(spread) pada sandwich (smoked chicken/beef) untuk sarapan pagi .Rasanya yang sedikit kemasaman membangkitkan rasa salad dan sandwich dan tidak muak. Berikut adalah resepi mudah dan cepat sos yellow lemon mustard :

Bahan-bahan:

• Yellow mustard : 3 sudu besar
• Jus lemon : 1/2 bii (diperah)
• Minyak zaiton : 5 sudu besar
• Serbuk lada hitam: 1/2 sudu kecil
• Serbuk lada putih : 1/2 sudu kecil
• Bawang putih ; 2 biji (di hancurkan/chopped)
• Serbuk chiili (chilli flakes) ; 1/2 sudu kecil
• Garam secukup rasa

Cara-cara:

Campurkan kesemua bahan dalam sebuang mangkuk kecil dan gaul sehingga rata dan sebati. Bolehlah ditambah sedkit air masak kedalam camuran yellow mustard mengikut kepekatan yang anda inginkan.

~ Selamat Mencuba ~