Daging Masak Kicap Berempah Lada Hitam

Daging Masak Kicap Berempah Lada Hitam

Bahan2:

• Daging - 1/2 kg (dibersihkan dan dipotong sederahan tebal)
• Bawang besar - 3 biji - dikisar (saya suka bawang besar banyak.)
• Bawang putih - 5 biji - dikisar
• Halia - 1 inci - dikisar
• Lada hitam - 2 sudu besar - dikisar/ditumbuk kasar
• Bawang kecil - 5 biji (dihiris)
• Kulit kayu manis - 1 inci
• Bunga lawang - 5 kuntum
• Bunga cengkih - 3 kuntum
• Serbuk ketumbar - 1 sudu kecil *
• Serbuk jintan halus - 1 sudu kecil *
• Serbuk jintan kasar - 1 sudu kecil *
• Kicap manis - 1/2 cawan
• Garam secukupnya
• Lada merah - 1 biji - hiasan
• Daun ketumbar (jika ada) - hiasan

* - campurkan ketiga2 dalam satu mangkuk kecil dan tambah sedikit air. Gaul.

Cara:

1. Gaulkan bahan kisar bersama daging dan perap selama 1 jam atau semalaman pun boleh.
2. Selepas perapan, panaskan kuali dan tumis bawang kecil hingga keemasan sedikit.
3. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih. Kacau sebentar.
4. Maukkan adunan serbuk ketumbar,jintan halus dan kasar. Gaul dan biar pada api kecil selama lebih kurang 10 minit.
5. Masukkan daging yang diperap , kicap manis dan garam. Gaul hingga sebati. 
6. Masukkan 3 cawan air dan kicap.
7. Biar pada api sederhana hingga daging benar2 empuk. Tambah air bila perlu [ Jika gunakan dapur gas sahaja, biasa saya akan ambil kira 2 jam untuk daging benar2 empuk. Ini adalah juga supaya perisa rempah2 dan kicap dapat menyerap dengan menyeluruh ke dalam daging semasa proses empuk. Atau boleh 'skip' langkah 1 dan 2,iaitu  dengan cara daging direbus dahulu hingga separa empuk dan dipotong (jangan buang air rebusan daging.Boleh dimasukkan semula bersama2 kicap nanti  Kemudian baru ditumis bahan2 kisar hingga naik bau , dikuti dengan langkah 3 dan seterusnya ]
8. Bila kuah kicap sudah agak2 pekat, matikan api dan angkat.
9. Hirislah lada merah sebagai hiasan atau kuntuman daun ketumbar.

                        ~ Mudah Bukan? Selamat Mencuba ~





Tweetquote

In the sweetness of friendship let there be laughter, and sharing of pleasures. For in the dew of little things the heart finds its morning and is refreshed.

Note:

a) This post marked the 100th posts I've issued since 26/12/2010, (closes to 4 months) , the day I created this blog. 

b) I am posting this to test a customised block quotes or called as 'blockquotes' , to republish/publish tweets on blog. 

Maybe I dont get it 100% right, the image of the blue bird seems not appearing here, but the background looks good to me.  :) I received a short tutorial from Bloggerstop.net via my email subcription. 

You can try this out for your blog if you wish. Refer to this link : 

Add a Tweetquote to your Blogger blog 

Handmade Floor Mat (carpet like) - weaving

The first weaving product that I've made during my free time. I learned how to weave in less than 10 minutes  from the shop in Atria , Damansara where I used to regularly buy crochet wools from. To start, there are only 4 basic items that we need and they are: 

i) a special needle which embranches into two at one end (i'll snap a picture of it later)

ii) a hard plastic made square-hole mat that can be cut in accordance to the size of the design we wish to make (i'll try to get a picture of this too, but it looks more a less the same with the mat we use for 'line stitching'

iii) sufficient pre-cut wools about an inch length each (get advice from the shop) 

iv) and any design of our choice.(normally is provided free from the shop, draw it on the mat and start weaving.)

Thats all!!. The wool is a little bit thicker than the one normally use for crochet, at which we can buy it in a 'roll' form. My suggestion is, to buy the pre-cut wool as it gives us a  more consistent and uniform length and  less hassle in cuttings.

Actually,this mat is not big, its abt 40 x 20 inches only but it took me abt a month to complete all the holes! I'll stop when my forefinger and thumb started to ache. And once completed, everyone in the house seemed could not wait to step on it..grrrrrrrrrrrrrrr!!!. I will never ever allow anyone to step on it, even myself...hahaha. Sayang wo. 

Anyway, I am very satisfied with the result, alhamdulillah and hope that I can make another oner,this time bigger!. In my next project, inshaallah i will show how to do it with a short video perhaps. It might take u a litlle while to get use to the pulling  the wools technique, in and out the holes. Hope u can continue stick with me here, thanks.

 I have many dreams to accomplish.......

Google Translator

I've just added a 'Google Translator pull down menu bar' at top left page of this blog yesterday. Much simpler as what I thought before.!! Thanks Allah, for making my wish happens.

While I was still working with TM, I was kinda jealous with people around me  who have had their own homepages, sharing their activities and photos with us, What I can do at that time was just giving comments and waited for their next updates. I couldnt be bothered how they did that as all my time at time was fully occupied with office works  all day long. And even at night, my mind was still mingled about office...huh!!  

My daughter had her first 'Homepage' which she developed by herself at her age of 11. Amazingly, at that age she can do it by herself and I began to ask myself then, why not me! At that time, there were no free templates for website/blogger available on the net, far to say about facebook,twitter, friendster and others! She learned them all from the internet.

Well, I am not in a rush. I learn abt blogging only during my free time and each time I wish to make a change, I will definitely look for the steps from internet, just like how my daughter did.  I am also getting regular updates from Webpronews and Bloggerstop.net thorugh my emails. Learning is a process that has no end. Like the old Chinese proverb;

.'A journey of a thousand miles must begin with a single step'.~ Lao Tsu
 Or in Malay - 'Perjalanan 1000 batu adalah bermula dari satu tapak'..  Hehehe...camtulah bunyinya kot.

RSS Feed and SEO

Fuhh!!I'm still struggling on how to make RSS feed and improving page ranks works for my blogs. I've done them all what has been advised but still there is still not much changes. Give me a break!! 

This is one of the url that i am referreing to:
http://www.ehow.com/how_2019621_startusing-rssfeeds-onblogger.html
its just me !! I will try again later,inshaAllah. 

PESANAN / PERTANYAAN

Nama*
Emel*
Pesanan/Pertanyaan*
Butir-butir Pesanan/Pertanyaan*
Verification No.:*

Contact forms generated by 123ContactForm

MIXED FRUIT WITH WALNUTS CUPCAKE

Body Spa

Hmm.. .kira2 dah hampir sebulan tak upate ruangan 'Ceritaku' ini , the last one when I checked in was on 9/3. Thot of making this slot as my daily journal online, but its not as easy as it seems. Kalau takde content dan mood yang baik..tak tahu nak tulis apa..hahaha.  Apa2pun, ku cuba walau seayat..

Semalam, (7/4/2011) selepas saja menghantar Mirza dan Muqri ke sekolah, terus aja aku dan my daughter Amalina ke salon AB untuk tunaikan temujanji rawatan badan dan muka. Dah 3 bulan rasanya tak buat rawatan badan seingatku, elok sangat lah pergi sebb kepenatan hari2 kesana-kesini dan buat kerja rumah , satu ketikanya kita perlu berhenti untuk memanjakan diri. Kalau kita tak sendiri yang berusaha, siapa lagi kan? Tabiat ke salon atau spa adalah bukan satu perkara baru bagiku, hobi ini telah pun kumulakan sejak umurku awal 20an lagi.  Walaupun ianya bukan setiap bulan, pasti 2-3 bulan sekali tu ada samada untuk muka dan rambut. Semasa tak bertuding, minat mewarnakan dan menggayakan rambut paling kusuka dan warna kegemaranku adalah highlights maroon dan light brown. Hmm, itu dulu2lah nak melawa saja. Walaupun dah bertudung (alhamdulillah), penjagaan rambut serta kecantikan kulit tetap kuteruskan , satu2 hobi ku yg sukar ku tinggalka bukan untuk orang tengok tapi memang dah suka... ..:))

Rawatan badan yang ku ambil 4 dalam 1 biasanya adalah terdiri daripada Urut, Scrub(lulur menggunakan serbuk buah langsat dan ginseng), Body mask (ada mint..sejukkkkk) dan andi Herba(haruman2 dari akar2 kayu hutan dan buah kering menyegarkan sekali) . Masseur tetap ku yang terbaru di spa AB kini adalah Ina (dari Indonesia) dan beliau merupakan yang ke-4 Tuti, Yati dan Yanti. Kalau boleh nak stick pada seorg masseur saja sebb bab2 badan ni mesti pilih2 (hehehe), tapi apakan daya sebb yang lain tu semuanya dah berhenti atas sebab peribadi masing2. Memang seronok buat body treatment ini, paling seronok urut dan mandi herba (better than sauna) Memang terlelap dek eh...

Herannya semalam,hanya 2 orang pekerja saja yang tingal  di AB Spa, tidak seperti sebelum2nya di mana purata terdapat 6-7 orang pembantu kecantikan lengkap dengan uniform pink menunggu kedatangan pelanggan (wanita sshj). Tapi semalam cuma Ina dan Ema (trainee) muka baru. Apa sebenarnya dah berlaku, tidak pula ku tahu tapi menurut Ina semuanya berhenti atas sebab berkahwin. Hmm...betulke? AB Spa di sek9, Shah Alam ni telah ku kunjungi sejak 15 tahun lalu, memang kenal angat sorang2 muka budak2 tu. Tempatnya memang cozy dan comfort, besar lengkap dengan ruangan sofa set dan tv untuk menunggu. Harganya pula very very reasonable...for 4-in-1 body treatment selama hampir 4 JAM harganya cuma dalam RM190, manakala untuk facial Amalina (sejam) berharga RM50. Kalau di salon lain, had masa kurang tapi harga mahu lebih....not to mention where. 

Apa2pun aku berharap salon ini akan terus kekal beroperasi dan tidak tutup...:)
My next stories will be about 'Cikgu Cikgi' and 'MLM'..inshaAllah. Dua perkara atau pengalamanku yang sudah lama inginku kongsikan bersama.

BANANA CUPCAKE WITH WALNUTS